冬至之后，严寒已至。 小寒，正如北宋松谷道人笔下那般： “江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。” 作为24节气中的第23个节气， 也同样预示着这个冬天， 即将迎来一年中， 最寒冷的一段时光。 01 — 寒气甚嚣 温水煮茶 — 民间有俗语：“大寒小寒，冷成冰团”。 小寒本代表着北方的冷空气南下，预示着一年中最冷的一段时间即将来临，但根据我国长期以来的气候观察记录，不少北方地区也有着“小寒胜大寒”的说法。 因此，“小寒”的到来，已经不仅仅只是一种“信号”了，而是成为了真正意义上的“凛冬已至”。 似乎整个世界都被窗外的寒风或是飞雪封住，但也正是因这寒流凛冽，给了无数爱茶之人温水、煮茶、品茗的绝佳空间。 图片来源于网络，侵删 对于普洱茶来说，无论是寄托了对于来年美好向往的“牛转钱坤”纪念饼，还是能将“布朗味”煮至刚刚好的“布朗陈香砖”，这些都不是最重要的。 最重要的，是寒冬里，那一壶永远沸腾的茶，和不断升腾的茶香暖意。 或是一人独酌，随着升腾而起的茶香神游八方；或是三五好友为炉而坐，伴着鱼眼大小的沸茶共叙茶缘，皆是这漫漫寒冬里一股特殊的暖流，可暖心肺，亦可温旧情。 02 — 以茶会友 乐在其中 — 宋代杜耒的《寒夜》有云：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月，才有梅花便不同”。 寒夜老友相访，便备好炉火，以好茶相待；而好友的到来，也给自己这间陋室增添了一丝暖意。正如被寒意封住的寻常窗外，有了梅花绽放，冬便不再寻常。 挚友间的祝福，如“牛年将至，祝来年牛转乾坤、万事顺利”这类的“言语”，反而会破坏这份“无言”的美妙之意，而寒冬里升腾而出的那丝茶香，则是一种更好的媒介。 ▲牛转钱坤(熟茶) · 醇香浓郁 03 — 以诗作伴 独而不孤 — 我们如今的时代，是一个生活节奏愈发加快的时代。但是生活仍旧需要讲究一个“轻、重、缓、急”。 而恰恰好，我们的文明，既是茶的文明，也是诗的国度。这天寒地冻，读诗、品茗，也不失为一个让我们放慢脚步的好方法。 ▲煮出人间烟火气 “嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹”。这是唐代郑愚先生独饮时的即兴之言，也同样是其对于茶中风味、生活之法的独特见解。 一人独饮，或是煮、或是泡，熟茶都更为合适。一口布朗味，醇滑、厚重是对于光阴的沉淀，那劲爽、凛冽之感，是对生活不屈的挑战。 冬日带寒，寒中伴友，好友是温度。 诗中是茶，茶中是味，味中是生活。 正如这小寒时节，一壶茶，或是以茶会友，或是以诗相伴独饮独酌，都是这凌冽寒冬里一股独特的暖流，够观、够闻，也够品。 原标题：小寒 | 以茶会友，以诗作伴，暖意腾腾
